Singapur - faszinierend und blitzsauber

Unser Unterkunftstipp: Fairmont Singapore
Das 5-Sterne-Hotel liegt genau in der Mitte zwischen der Einkaufsmeile Orchard Road und der Marina Bay und eignet sich damit hervorragend als Ausgangspunkt für Ausflüge zu Fuß oder mit dem Taxi. Auch eine Bushaltestelle befindet sich ganz in der Nähe. Das Hotel bietet einen gehobenen Komfort, für den die kanadische Kette Fairmont Hotels and Resorts sehr geschätzt wird. Die großzügigen, geschmackvoll und stilsicher eingerichteten Zimmer bieten Kingsize-Betten, einen Schreibtisch, einen großen LCD-Fernseher, ein Bad mit Badewanne und separater Regendusche, einen Balkon, eine Klimaanlage und ein Bose-Soundsystem. Das hervorragende Frühstücksbuffet im hauseigenen Restaurant Prego mit einer tollen Auswahl an ansprechend angerichteten Speisen und auf Wunsch zubereiteten Eierspeisen, Fruchtsäften und Kaffeespezialitäten ist sehr zu empfehlen.

Unser Restauranttipp Nr. 1: Asian Market Café im Fairmont Singapore
Das Asian Market Café ist eines von 15 (!) Restaurants im Hotel Fairmont Singapore. Das asiatisch inspirierte Restaurant ist vor allem wegen seines opulenten asisatischen Abendbuffets zu empfehlen: Für rund 60 S$ (ca. 38 Euro) erhält man eine sehr leckere kulinarische Reise durch die asiatische Küche – thailändische, vietnamesische, chinesische, indische und auch japanische Hauptspeisen stehen zur Wahl, und das Dessertbuffet umfasst Nachspeisen aus aller Herren Länder. Wir wissen gar nicht, wo wir anfangen sollen – nur eines wissen wir: Unsere Mägen sind definitiv zu klein, um nur ansatzweise alle Köstlichkeiten zu probieren. Das asiatische Buffet ist jeden einzelnen Cent wert!

Unser Restauranttipp Nr. 2: Marché Mövenpick Restaurant in 313@somerset
Die schweizerische Restaurantkette ist an vier Standorten in Singapur vertreten, unter anderem in der Shopping Mall "313@somerset" in der Orchard Road. Das schweizerisch eingerichtete und liebevoll ausgestattete Marktplatz-Restaurant befindet sich im Keller der Mall. Am Eingang erhält man eine Plastikkarte, sucht sich einen Tisch und geht dann zu den verschiedenen Marktständen, an denen die unterschiedlichsten Speisen frisch zubereitet werden: Rösti, Crêpes, Salate, Fisch, Fleisch, Pizza & Pasta u.v.m., alles sehr ansprechend präsentiert – hier fällt die Wahl wirklich schwer. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: sehr leckeres Essen in netter Atmosphäre! Und auch die Dessertstation mit Nachspeisen und Kuchen ist nicht zu verachten.

Unser Bartipp: Long Bar im Raffles Hotel
Das 1887 erbaute und nach dem Gründer Singapurs benannten Raffles Hotel ist DAS Traditionshotel in Singapur. In der berühmten Long Bar des Hotels sollte man unbedingt den Cocktail probieren, der hier erfunden wurde: den Singapore Sling. Aber auch sonst bietet die Bar eine umfangreiche Karte und eine urgemütliche Atmosphäre, zu der auch die Musik der Liveband im oberen Stock beiträgt. Dazu werden kostenlos Erdnüsse gereicht, deren Schalen man einfach auf den Boden fallen lässt – da kommt Western-Saloon-Feeling auf!